中野レンガ坂カイロプラクティック・整骨院
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ベジポタつけ麺

二代目えん寺さん

こんにちは!中野レンガ坂整骨院の横地です(^O^)/

昨日はベジポタつけ麺で評判の二代目えん寺さんに初めて行ってきました!

初めてなので一応スタンダードのつけ麺を選ぼうかとも思ったのですが、すこし辛い物が好きなので辛つけ

麺に決定しました。辛さが選べるらしく、辛・大辛・激辛の3種類があったので大辛を選択。

待つこと10分少々でつけ麺到着。まずはスープを飲んでみたら、意外に魚介系、動物系スープの味がしっ

かりと出ていました(≧▽≦) 野菜のやさしい甘いスープを少し辛くした感じをイメージしていたのですが、

全然違いました。野菜や鰹、鯖、海老、煮干し、豚骨などで煮込んでいるらしいのでかなり濃厚ですね~

激辛でもそんなに辛くないと口コミされている方がいたので大辛を選択したのですが、大辛はけっこう辛か

ったですね。味は美味しいですが、私の弱いお腹はやられそうです(*´Д`)

麺はもっちりした麺と胚芽麺の2種類ありました。胚芽は小麦の中でもタンパク質やビタミン・食物繊維・

脂質・ミネラルなどの重要な栄養素がたっぷりと含まれているらしいので、胚芽麺をチョイス(^O^)/

かなりの極太麺です。麺はもっさりしていますが独特の甘みがあります。

この極太麺だと普通のつけ麺のスープだと合わなそうですが、えん寺さんのスープはかなり濃厚なのでよく

絡んで美味でした!

また今度伺いますヾ(@⌒ー⌒@)ノ

 

 

 

 

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